나무 도마 세척방법 관리방법

나무 도마를 하나 선물받았어요.
나무도마는 신혼때 사용해보고
관리가 너무 힘들어서 실리콘도마로 바꿨었어요.
요즘은 요리할때 뿐만아니라
인테리어용 플레이팅용으로 나무도마를
많이사용하죠.
제가 이번에 선물받은 도마도 플레이팅용으로
사용해보려고합니다.

나무의 종류
나무의 종류에따라 도마의 색감과 기능에 차이가있어요.
제 도마는 아카시아 나무로 만들어져있다고하네요.
은행나무,아카시아나무,편백나무,캄포나무 등등
종류에 따라 가격과 장,단점 의 차이가 있더라구요.

도마의 세척법
저는 플레이팅용으로만 사용할거기때문에
칼질로 인한 흠집은 없겠지만
요리용으로 사용한다면 흠집까지도 고려하여
세척해야합니다.
중성세제로 설거지 한 후 마른행주로 꼭 닦아주셔야
합니다.
나무도마에 습기가 차 곰팡이가 생길수있으니
마른행주로 꼭 닦아주시고 잘 건조시켜주세요.

도마의 관리법
관리법1
도마를 오래쓰고 위생적으로 사용하기 위해서는
주기적으로 관리를 해주어야하는데요.
먼저 도마에 물을 뭍힙니다.
베이킹소다를 뿌리고 고무잡갑으로 구석구석
비벼줍니다.
그위에 식초를 뿌려줍니다. 이때거품이 발생됩니다.
색이 진한 나무도마는 탄닌성분때문에
변색이될수있으니 빠르게 세척해줍니다.
마른행주로 닦아 통풍이 잘되는 곳에서 건조시킵니다.

관리법2
올리브오일을 골고루 발라주고 물에담그지않고
흐르는물에 가볍게씻어주세요.
마른행주나 천으로 닦아 통풍이 잘되는 그늘에서
건조시켜줍니다.